Tips til sommermat

Det er sommer i store deler av landet nå for tiden, og vi er bare i mai! Når det er så varmt og fint som det er nå så orker ikke jeg å bruke så mye tid på mat, om jeg skal være helt ærlig. Jeg liker også å spise lett mat, og favorittene er grillmat, salater og pastaretter. I dette innlegget vil jeg dele noen oppskrifter med dere som jeg synes ser fristende ut i denne varmen. Om du har tips til mat selv så må du gjerne dele i kommentarfeltet. Nyt sommeren! Og dere nordlendinger, vi er bare i mai. Sommeren kommer nok nordover snart også.

Salater:

 

Grillmat:

 

Andre retter:

 

Sterke farger på en varm lørdag

[su_dropcap style=»simple»]F[/su_dropcap]orrige lørdag var jeg ute med kameraet sammen med noen gode venner. Det var skikkelig varmt og deilig! Sterkt sollys er ikke ideelt for fotografering, men jeg prøvde å spille på det sterke lyset ved å ta litt av på fargene også. Det er litt morsomt noen ganger, det å være litt crazy. Og redigering har blitt så gøy etter jeg fikk Adobe Lightroom og Photoshop! Nå skal jeg og min kjære fikse litt her hjemme. I kveld kommer det noen venner over for å se ESC-finalen, og vi skal ha taco. Jeg holder en knapp på Portugal, Italia og Bulgaria i kveld, samtidig som jeg heier skikkelig på Norge!

Sommerferielisten

Listen er lånt fra Carina.

Hva skal du gjøre i sommer?
Først skal jeg og Jørgen dra til Nord-Norge, til der jeg kommer fra, for å være med familien min i et par uker. Deretter drar vi en uke til Kroatia (Dubrovnik). Ellers skal jeg bruke sommeren på å lese, trene, spise sunt og jobbe med forskjellige prosjekter.

Hvor lenge har du fri?
Tre uker.

Hva har du virkelig lyst til å bruke tiden på?
Opplevelser, familie, venner, kjærligheten, bøker og ikke minst å slappe av.

Hva tror du du egentlig kommer til å bruke den på?
Sikkert ikke så mye avslapping og bøker som jeg ønsker.

Hva ser du mest fram til?
Til å gå rundt i Dubrovnik og ta bilder. Og til sommerregnet. Og sommer i Bergen!

Hva kan gå feil?
Sykdom. Håper virkelig jeg kan være heldig med formen i sommer!

Hvem kommer du til å henge mest med?
Jørgen og familien. Og så mange venner som mulig!

Hva kommer du til å bruke mest penger på?
Opplevelser og mat.

Kommer du til å bli brun?
Haha, nei. Jeg er ikke den typen, dessverre. Får fregner og rød hud, haha.

Hva vil du si til ditt ferie-jeg?
Bruk solkrem! Og enda viktigere; solfaktor på leppene! Ikke spis masse søppelmat heller. Vær aktiv, og ta så mange bilder du kan. Nyt hver dag.

Hva kommer du til å spise?
På ferie vil jeg prøve å holde meg til skikkelig mat på gode resturanter, og prøve å holde meg unna sukker og raske karbohyrater så mye som jeg kan. Men jeg skal også kose meg litt. Hjemme skal jeg holde meg til sunn mat.

Hva kommer du til å drikke?
Vann, masse vann.

Hva kommer til å gjøre sommeren ekstra bra?
Jørgen, selvfølgelig. Og ja takk til svale netter.

Hva er du bekymret for?
At jeg ikke nyter øyeblikkene godt nok, det må jeg bli flinkere til.

Hva blir ekstra spesielt akkurat denne sommeren?
Kroatia! Har aldri vært der før, så det blir spennende. Pluss at det blir min og Jørgens første skikkelige utenlandsreise om sommeren.

Hvordan vil du huske sommeren, når den er over?
Gjennom mange fine bilder som jeg skal dele på bloggen.

Foto: Rob Bye.