Browsing Tag:

salat

    Sommersalat

    25. juni 2016
    Det er sommertid og hos oss går det veldig mye i salater og grillmat for tiden. Denne salaten er den som vi lager aller mest, og jeg blir aldri lei den! Heldigvis er den også utrolig enkel å lage, for sommermat skal gjerne vært kjapt og enkelt.

    Tips: prøv å ha jordbær i salaten, vet er veldig godt!

    Du trenger dette til to store porsjoner (647 kalorier per porsjon):

    • ½ stk isbergsalat
    • 100 g Apetina snack soltørkede tomater (fetaost)
    • ½ stk agurk
    • 20 g ristede pinjekjerner
    • 50 g penne fullkorn (tørr)
    • 2 ss sennep, Bergbys
    • 30 g ruccolasalat
    • 1 stk granateple
    • 150 g bacon (Nordfjord)

    Slik gjør du:

    1. Vask og kutt isbergsalat og agurk i passelige biter.
    2. Sett ovnen på 200 grader. Legg bacon på et bakepapir på et stekebrett. Stek i ca. 15 minutter.
    3. Kok opp pasta som anvist på pakken.
    4. Rensk og kutt granateple på denne måten.
    5. Klipp bacon opp i små biter over salaten.
    6. Bland alt, utenom sennep, sammen.
    7. Ha sennep på toppen av salaten og kos deg!
    Innhold per 100 gram:
    144 kcal, 5 gram proteiner, 8 gram karbohydrater, 10 gram fett.

     

    Share:

    Jorids pastasalat

    2. mai 2016
    Jorid fra bloggen noeblog.com delte en oppskrift på pastasalat på Snapchat for en tid tilbake. Jeg prøvde å lage den, og den er så god at jeg bare måtte dele den med dere! Den passer perfekt til selskaper, og du kan godt lage den en eller to dager i forveien. Nam! Prøv å lage Jordis pastasalat du også! Forresten anbefaler jeg dere å følge Jorid på Snapchat, der heter hun joridkvam.

    Tips: om du vil ha mindre kalorier kan du bruke lettrømme og også for eksempel kutte på pastaen.

    Du trenger dette til 6 porsjoner (604 kalorier per porsjon):

    • 4 stk egg
    • 300 g penne/pasta fullkorn
    • 1 stk paprika
    • 1 fedd hvitløk
    • 4 stk vårløk
    • 1 liten boks mais
    • 0,25 stk rødløk
    • 300 g bogskinke
    • 165 g lett majones
    • 300 g seterrømme
    • Salt og pepper

    Slik gjør du:

    1. Kok eggene til de er hardkokt, ca. 10 minutter.
    2. Kutt opp paprika, hvitløk, rødløk og vårløk i små biter.
    3. Kutt opp bogskinken i små biter.
    4. Kok opp pastaen som anvist på pakken.
    5. Bland sammen rømmen og majonesen.
    6. Tilsett salt og pepper.
    7. Ha så i paprika, hvitløk, rødløk, mais og vårløk. Rør godt inn.
    8. Tilsett så bokskinken, pastaen og eggene. Rør godt inn.
    9. Smak til med mer pepper og salt.
    Innhold per 100 gram:
    228 kcal, 8 gram proteiner, 16 gram karbohydrater, 15 gram fett.