Browsing Tag:

personlig

    Jeg hadde tenkt å være superinspirerende

    4. oktober 2017

    Hei, dere. I dag er det dag fire av kjøttfri oktober, og jeg synes ikke det har vært noen problemer med å spise kjøttfritt til nå. Det som likevel er et problem for meg er at jeg ikke er i spesielt god form om dagen, og har både lite energi og andre ting som gjør at jeg ikke får til halvparten av det jeg ønsker. Jeg hadde tenkt å være superinspirerende, og jeg hadde tenkt å lage og å poste mange spennende oppskrifter på bloggen osv. Men det får jeg dessverre ikke til slik som ting er nå. For å være ærlig blir middagene veldig lettvint nå om dagen, og gjerne består dem av kjøtterstatninger. Som mange av dere vet så ønsker jeg å lage maten min fra bunnen av, men noen ganger er man i perioder der man dessverre ikke kan få det til. Jeg håper på bedre dager snart, slik at jeg kan prøve ut noen spennende oppskrifter som jeg kan dele med dere. Heldigvis er det en stund igjen av oktober. Enn så lenge kan jeg jo dele noen av produktene jeg har spist til middag i det siste, om dere også har dager der mat fra bunnen blir vanskelig:

    • Disse veganbollene fra Hoff falt virkelig i smak hos meg. De ble sprø utenpå og myk inni, og er også uten soya. Jeg kjøpte de på Rema.
    • Jeg liker også Hoff sine burgere, begge to kan oppleves som litt tørre – men med riktig tilbehør går det helt fint.
    • Om du har IKEA i nærheten så synes jeg deres grønnsaksboller er kjempegode. De serveres i restauranten, men man kan også kjøpe de med seg hjem.
    • IKEA selger også grønnsakskaker som falt i smak hos meg.
    • Hälsans Kök har produkter man nå kan finne i de fleste butikker, og jeg anbefaler nuggets. Ellers har jeg hørt fra andre at schnitzel også er veldig godt.
    • Rema har også egne vegetarprodukter. Jeg liker bollene og nuggets godt.
    • Ellers finnes Oumph også nå i de fleste butikker, jeg liker den som heter Thyme Garlic best. Oumph kan brukes på samme måte som man bruker kjøtt.
    • Fjordland har to kjøttfrie ferdigretter, og jeg liker begge to veldig godt. Men det er mer lunsj enn middag.
    • Hos Kiwi finner du også ferdigretter, to som er tilsatt Oumph og en vegetarlasagne. Jeg har bare smakt den med karri og kokos, men likte den godt.
    • Coop har nå fått inn veldig mange nye produkter som man brukes i middagen. Jeg har bare smakt på burgerne, og de falt ikke helt i smak. Men har kjøpt inn en del av de andre produktene, og jeg gleder meg til å prøve.

    Om du har noen flere tips så skriv dem gjerne i kommentarfeltet. Også håper jeg på at jeg snart er tilbake med litt mer inspirasjon på mat fra bunnen. På fredag er jeg å finne på Vegansnappen, så følg meg gjerne der.

    Share:

    Det er aldri noe i midten

    28. september 2017

    Noen ganger kan jeg kjenne på euforisk glede. Det er den typen glede som får det til å boble i hele kroppen, det går knapt an å sitte stille. Kreativiteten og engasjementet mitt stiger drastisk, jeg kan begynne på flere nye prosjekter samtidig. Og jeg har en voldsom kraft og driv i det jeg holder på med. Alt ser lyst og håpefullt ut, det er nærmest ikke den ting jeg ikke kan få til. Alt skal ordne seg, alt går fremover. Jeg føler at livet er i kontroll og balanse, at jeg er spesiell og unik. Og at alle andre også er unike og spesielle. At alt er vakkert, på sin egen måte. Og i all elendighet ligger det også løsninger og håp og kjærlighet. Når jeg er i denne tilstanden gråter jeg ofte, fordi alt føles så overveldende stort og sterkt. Ofte kjenner jeg på nostalgiske følelser fra barndommen. Det er en slags svevende tilstand uten bekymringer. Alt jeg vil er å nyte. Nyte at jeg er et menneske med egne tanker og følelser. Nyte at mulighetene er mange, mulighetene til å gjøre noe bra.

    Men veien er bratt, både oppover og nedover. Plutselig faller jeg utenfor stupet og ned i avgrunnen, den som jeg kjenner så alt for godt. Der jeg benytter mesteparten av tiden, sammenkrøket i et mørkt hjørne. Med steingrunn under hendene og fryktinngytende lyder i det fjerne. Alene, uten mulighet til å strekke meg ut etter en trygg hånd.

    Og stadig finner jeg meg selv i å tenke; hvordan er det å leve i midten?

    Forresten! Om du er med på kjøttfri oktober så har jeg laget en Facebook-gruppe du kan melde deg inn i. Håper på å se deg der.

    Share:

    Episode 1: Introduksjon

    19. september 2017

    Det er flere av dere som har etterlyst flere lydfiler fra meg, og det synes jeg er koselig å høre. Jeg liker jo selv veldig godt lydformatet, og har lenge tenkt på å gjøre mer av det. Her kommer en slags ny start som jeg håper utvikler seg til noe bra etterhvert. Hva tenker dere, er dette noe dere vil høre mer av? Og kunne dere tenkt dere at jeg snakket om noe spesielt?

    Share:

    Kontrastfylte dager

    4. september 2017

    Livet er litt merkelig for tiden. På den ene siden kan jeg ha små øyeblikk av euforisk lykke i hverdagen, og på den andre siden kan det bli svært mørkt. Store kontraster, med andre ord. Jeg kjenner at det hadde vært fint om livet kunne funnet litt ut hvor det vil ligge, og kanskje holde seg der. Men den gang ei. De siste to ukene har vært utfordrende med tanke på at jeg fikk så vondt i ryggen, og om den ikke blir bedre i løpet av denne dagen så stikker jeg rett og slett til kiropraktor. Selvom tanken på hvor vondt det sikkert vil gjøre gir meg grøsninger i hele kroppen. Å gå til kiropraktor er kanskje ingen dårlig idé, sånne generelt. Noen erfaringer?

    Det er noen dager til min søster og min niese kommer på besøk, så jeg håper inderlig jeg er i bedre form da. Blir fint å se dem igjen! Kjenner jeg savner familien ekstra mye noen uker etter jeg har sett dem. Heldigvis får jeg sett dem både denne måneden og i oktober, så det blir fint. Når de kommer hit skal vi bare kose oss, ta livet med ro og finne på fine ting sammen. Jeg tenker å lage god mat, se Disney-filmer, oppleve Bergen og å følge med på valget. Det er så ufattelig spennende nå, marginene for hvem som kommer i regjering er ørsmå. Husk å stemme, folkens.

    Her er forresten ting jeg vil bruke tid på fremover:

    • Lese bøkene jeg allerede har i bokhyllen, og lese bøker av kvinnelige forfattere fra andre verdensdeler.
    • Lage mer vegansk mat, og prøve meg frem på kjøkkenet.
    • Fotografere i byen.
    • Møte venner og familie når jeg har mulighet.
    • Male. Type på lerret.
    • Skrive (tenker å delta på NaNoWriMo i år).
    • Redusere tid jeg bruker på «ingenting».
    • Se litt mer film.
    • Lage iskaffe. Ofte.
    • Tilegne meg mer kunnskap om miljø og ellers hva som skjer i verden.
    • Svømme så ofte jeg kan.
    • Høre mer på musikk. Lytte til musikken.
    • Finne ca. fem podkaster å høre på, har alt for mange nå.

    Dette er partiet som jeg skal stemme på

    24. august 2017

    Det er hemmelig valg, og det er bra. Å stemme er et personlig valg som ingen andre egentlig har noe med. Likevel vil jeg gjerne dele med dere hva jeg stemmer i år, og hvorfor. Fordi jeg brenner virkelig for mye av det som dette partiet står for. I år kommer jeg til å stemme på Sosialistisk Venstreparti (SV). Dette betyr ikke at jeg er enig i alt som SV sier, men dette er partiet som jeg tror er best å stemme på fordi de setter mest og best fokus på det som jeg bryr meg om. Jeg vet at mange jeg kjenner vil se på meg som naiv og kanskje til og med dum som vil stemme SV, og at SV er et alt for idealistisk parti som ikke vil fungere i realiteten. Men for meg betyr idealisme mye, og for meg er det å stemme SV et klart signal fra meg om hvilken retning jeg ønsker at Norge skal ta i årene som kommer. Og om SV kommer i regjering med Arbeiderpartiet (AP), så tror jeg de kan være med på å dra mange saker i det jeg mener er riktig retning. Se SV sine fem krav til AP, om de skal i regjeringen med dem, her. Så folk får rett og slett tenke det de ønsker om at jeg stemmer SV i år, for meg er det viktig og riktig.

    Dette er noen av grunnene til at jeg stemmer på Sosialistisk Venstreparti i år:
    1. Et varig oljefritt Lofoten, Senja og Vesterålen. I norske havområder finner vi sårbare områder som skaper evigvarende verdier som vi må ta vare på.
    2. At det skal lønne seg å velge kollektivt. SV er for et rimelig kollektivtilbud.
    3. At veitransporten i Norge skal bli utslippsfri.
    4. Øke støtten til fornybar energi, som har vært kuttet i denne stortingsperioden og trappe opp støtten til bevaring av regnskogen.
    5. Det skal stilles krav om høy andel ladeplasser for elbil ved alle parkeringsanlegg.
    6. Fortsette moderniseringen av Bergensbanen, både mellom Bergen og Voss, og mellom Oslo og Ringerike, for å redusere reisetiden mellom landets to største byer.
    7. Forlenge og styrke jernbanen i Nord-Norge.
    8. Det må bli lettere å reise kollektivt også i distriktene.
    9. Utvikle ordninger for å utvikle og ta i bruk fornybar og nedbrytbar plast.
    10. Jobbe for internasjonale avtaler som sikrer opprydning og bekjemper marin forsøpling og mikroplast.
    11. Lage en nasjonal plan for opprydning av søppel på norske strender og i norske fjorder.
    12. Belønne fiskere som tar med søppel fra havet de får i redskapen når de fisker (fishing for litter).
    13. Prøve ut alternativer til bruk av mikroplast på kunstgressbaner og begrense plastforurensing fra dem ved å innføre regler som begrenser spredning av mikroplast.
    14. Vurdere forbud mot plastposer slik det blant annet er gjort i Frankrike, Italia, Kina, India og flere land i Afrika.
    15. Øke panten på flasker og bokser. Panten har ikke økt på flere tiår, og må derfor økes for å øke returen og sikre at vi i framtiden har et fortsatt godt pantesystem.
    16. Pålegge kommunene å ha gode kildesorteringsordninger og stimulere til etablering av gjenbruks- og reparasjonsverksteder.
    17. Forby pelsdyroppdrett. Når et forbud er på plass, innføre importforbud av pels fra pelsdyr.
    18. Innføre strengere krav til dyrevelferd, for eksempel for fjørfeproduksjon.
    19. Utrede eget tilskudd til bønder som driver med spesielt god dyrevelferd.
    20. Forby bruk av dyr som er avlet på en slik måte at de lider overlast fysisk og mentalt.
    21. Forby import av foie gras fra tvangsfôrede dyr.
    22. Utrede hvordan et forbud mot egg fra burhøns kan gjennomføres og får på plass et kunnskapsgrunnlag for å sikre best mulig dyrevelferd i produksjon og transport av fjørfe ved innføring av et eventuelt forbud.
    23. At det, så lenge det ikke er et forbud mot egg fra burhøns, raskes mulig innføres en merkeordning der buregg og matvarer som inneholder buregg merkes tydelig med «Egg fra burhøns/inneholder egg fra burhøns».
    24. Sikre elever godt utstyr. Mange yrkesfaglige linjer har for dårlig utstyr til å kunne ha skikkelig undervisning.
    25. At det skal være gratis for elevene å gjennomføre videregående opplæring. SV vil øke utstyrsstipendet slik at det faktisk dekker elevenes utgifter.
    26. Styrke rådgivningstjenesten og øremerke ressurser til flere skolehelsesøstre og psykologer.
    27. Innføre lovfestet rett til læreplass til alle, og øke lærlingtilskuddet til kommunene.
    28. Styrke elev- og lærlingombudet, og opprette beredskapsteam mot mobbing for å bekjempe mobbing i skolen.
    29. At det bygges flere studentboliger, kommunale utleieboliger og ungdomsboliger. Studentboliger er boliger til ikke-kommersiell utleie, og bidrar til å holde prisene i det øvrige leiemarkedet nede. SV vil derfor bygge 4000 flere studentboliger i året.
    30. Innføre elleve måneders studiefinansiering knyttet til grunnbeløpet i folketrygden på minimum 1,5 G, og gradvis hevet stipendandel. Denne skal også omfatte elever/studenter på folkehøgskolene.
    31. Styrke og målrette tiltak for å forbedre psykisk helse blant studenter.
    32. Rusmiddelavhengige skal møtes med hjelp, ikke straff. Hvert år dør nesten 300 mennesker av overdoser fra ulovlige rusmidler og omtrent 350 mennesker dør av alkoholrelaterte skader. Rusproblemer er et samfunnsproblem, ikke et individuelt problem. Forebygging av misbruk av rusmidler dreier seg om mer enn ruspolitikk alene. Et godt og inkluderende samfunn er den viktigste forutsetningen for å forebygge misbruk.
    33. Styrke barnetrygden for å redusere forskjellene og bekjempe fattigdom. Særlig enslige forsørgere, de med små barn og de med mange barn har høy risiko for fattigdom. Ved å øke barnetrygden for alle, men samtidig målrette den mot utsatte grupper, vil færre barn vokse opp i fattigdom. Selv om barnetrygden ikke har blitt oppjustert på 20 år, er den fortsatt viktig for veldig mange, og særlig dem med lav inntekt. En generell økning i satsene er derfor god fordelingspolitikk.
    34. Innføre foreldrepenger for alle, ved at det innføres en minsteytelse for foreldrepenger på to ganger grunnbeløpet i folketrygden fordelt over 49 uker for familier uten egen opptjening.
    35. Sikre far eller medmor rett til to ukers lønnet permisjon ved fødsel utenom fedrekvote.
    36. Sikre retten til en trygg fødeplass for alle fødende kvinner og ha en god og desentralisert fødselsomsorg.
    37. Reversere kutt i foreldrepermisjonen. Mor og fars/medmors kvote skal økes med fire uker hver.
    38. Innføre minimum en time fysisk aktivitet per dag for alle i barneskolen.
    39. Innføre gratis og sunn skolemat. Alle elever trenger sunn mat for å få energi og konsentrasjon i skoledagen.
    40. Redusere prisen på SFO ved å innføre en nasjonal makspris, og på sikt gjøre ordningen gratis.
    41. Gjennomføre et nasjonalt biblioteks-løft. med en nasjonal strategi for folkebibliotekene, økte bevilgninger til kommunenes bibliotekdrift og et kompetanseløft for bibliotekansatte.
    42. Reversere Høyre-Frp-regjeringens svekkelser i arbeidsmiljøloven og slik styrke retten til fast jobb.
    43. Sikre at Norge er et foregangsland for kvinners rettigheter internasjonalt. Mens regjeringen har kuttet bevilgningene til likestilling internasjonalt, ønsker SV en økt satsning på dette.
    44. Åpne for dobbelt statsborgerskap i Norge.
    45. Fjerne ordningen med midlertidig opphold. Dersom barn ikke har omsorgspersoner så har de krav på beskyttelse og skal få opphold ut fra den statusen.
    46. Øke antall kvoteflyktninger Norge tar imot. Situasjonen i Syria krever en drastisk økning i kvoteflyktninger derfra.
    47. Arbeide for et samfunn der alle står fritt til å utøve tro og livssyn, og der det finnes en levende dialog om religion. Samtidig står vi fast på retten til å kritisere de kreftene som i religionens navn ønsker å føre samfunnet i konservativ retning.
    48. Bekjempe rasisme og diskriminering, antisemittisme og islamofobi.
    49. Styrke innsatsen mot vold mot kvinner og barn, vold i nære relasjoner, voldtekt og seksuell trakassering
    50. Styrke seksualundervisningen i skolen. Alle elever må få tidlig og god opplæring om grensesetting.
    51. At forebyggende holdningsarbeid mot voldtekt og seksuelle overgrep skal inn i seksualundervisningen i barnehage og skole.
    52. Sikre gode rammer for krise-, incest- og voldtektssentre over hele landet. Krisesentre skal ikke ut på anbud.
    53. Arbeide for økte midler til etterforskning av voldtektssaker og vold i nære relasjoner.
    54. Arbeid mot seksuell trakassering skal tas inn i HMS-bestemmelsene i arbeidsmiljøloven og prioriteres høyt i HMS-arbeid ellers.
    55. At tannhelse skal bli en del av folketrygden. SV vil fase inn en refusjon av alle tannlegeutgifter over 2500 kr etter statlig fastsatte takster.
    56. Utvide gratis tannhelse til fylte 20 år.
    57. Redusere ventetiden for behandling av psykisk helse. Alle skal få dato og tid for hjelp innen en uke etter de har fått henvisning.
    58. Ha mer oppsøkende og nær hjelp. Gjennom en ny kommunal opptrappingsplan for psykisk helse, og ressurser til omreisende psykiske tjenester, kan vi styrke det nære tilbudet.
    59. Gjøre det lettere å få hjelp. Senke brukerbetalingene og ansette flere fagfolk. Lavterskeltilbud med egne avlastningsavdelinger der den som trenger det kan møte en samtalegruppe og få kort oppfølging uten henvisning er viktig.
    60. Ha spesialisert behandling for de som trenger det. Ikke all sykdom passer dagtilbud, vi trenger fortsatt spesialiserte avdelinger der folk kan legges inn.
    61. Det må legges til rette for medikamentfrie behandlinger.
    62. Vi må intensivere arbeidet med å gi flere med psykiske lidelser den støtten de trenger for å komme seg ut i arbeid.
    63. Innføre en kommunal opptrappingsplan for utbygging av psykisk helsetilbud, med lavterskeltilbud både når det gjelder forebygging, behandling og rehabilitering.
    64. Ha tilbud om gratis psykologhjelp for ungdom under 25 år gjennom flere tilbud enn Barne- og ungdomspsykiatrisk poliklinikk (BUP).
    65. Sikre et tilbud om skolepsykolog på alle videregående skoler i Norge.
    66. Øke bevilgningen til Sametinget.
    67. Styrke arbeidet for språk og kultur for nasjonale minoriteter.

    Foto: snl.no og SV.

    Share: