Browsing Tag:

livsstilsendring

    Tilbake til rutinene

    26. august 2017

    Her i Bergen er det nydelig vær i dag, og i byen var det nærmest 17. mai stemning. Tror nesten aldri jeg har sett så mange folk i byen på en vanlig lørdag før, ha ha. Men det er bra folk koser seg og bruker den fine byen vår for det den er verdt. Lørdager er som regel fine dager nå for tiden for meg. Vi spiser en god frokost og går ut for å oppleve noe, før vi tar en rolig TV-kveld i sofaen. Perfekt! Også fikk jeg stemt i dag, og det var en god følelse. Med tanke på alle de som har kjempet frem stemmerett for oss kvinner, og i det hele tatt har kjempet for rettferdighet og demokrati, så blir jeg litt emosjonell og rørt av hele greia. Å leve i et fritt land, det skal jeg aldri ta for gitt. Og for meg er det å stemme nærmest en borgerplikt, og noe jeg gir tilbake til alle de som har arbeidet for at vi har det så godt som vi har det.

    Det er på mange måter godt å være tilbake fra ferien og tilbake i rutinene. Jeg har hatt fokus på næringsrik mat og aktivitet denne uken, og føler selv jeg har fått det godt til og at jeg er tilbake der jeg var før ferien. For dere som er ny her inne så kan jeg fortelle at jeg er er kraftig overvektig, og trenger å gå ned i vekt for helsen min sin skyld. Denne uken har jeg lagt vekk alt stress ved kosthold, og det har vært så deilig. Jeg har vært mett, og jeg har hverken telt kalorier eller skrevet ned hva jeg har spist osv. Og i dag så jeg at jeg har gått ned 1 kg denne uken, og det synes jeg er bra med tanke på hvor avslappet forhold jeg har hatt til alt. Jeg trives med å spise variert og næringsrik mat, gjerne fra bunnen av. Jeg vet flere er interessert i hva jeg faktisk spiser og slikt, og jeg kan vise et eksempel til dere fordi dette er veldig forskjellig fra dag til dag. Men en typisk god uke kan se slik ut:

    Hverdager + søndag:

    • Frokost: Te + vann + mager kesam med granola.
    • Lunsj: Egg + grønnsaker eller knekkebrød eller smoothie.
    • Mellommåltid: Havregrøt + nøtter + mørk sjokolade + bær
    • Middag: De fleste hverdager en vegetarmiddag bestående av mye grønnsaker og f. eks bønner, kikerter, halloumiost, tofu osv. Ellers så spiser vi som regel taco på fredager og en kjøttmiddag på søndag.
    • Kvelds: Frukt eller knekkebrød, eller begge deler.

    Lørdag:

    • Spiser og koser meg med hva jeg vil.

    I tillegg prøver jeg å komme meg ut å gå hver dag, og i morgen begynner jeg å svømme. Planlegger å svømme 1-3 ganger i uken, og gleder meg. Elsker å svømme! Jeg tror det er veldig viktig for meg å gjøre noe jeg trives med når det kommer til aktivitet. Og jeg orker ikke å telle runder eller sånt når jeg svømmer, jeg svømmer til jeg er sliten og ikke orker mer. Haha. Håper at dette fortsetter, og at jeg klarer å holde meg i den gode rutinen jeg er i nå.

    PS: Snapchat har morsomme filter om dagen:

    Om livsstilsendring og sånt

    6. august 2017

    Hei fine lesere! Jeg sa jeg ikke skulle blogge så mye i ferien, men noen ganger føler jeg for å blogge likevel. Det jeg vil skrive litt om i dette innlegget er noe som jeg har fått en del kommentarer på den siste tiden (egentlig det siste året). I 2014 la jeg om livsstilen min for å få bedre helse, og jeg blogget og delte prosessen i sosiale medier. Det var flere som likte dette, og det var også motiverende for meg selv på mange måter. Men etter at jeg ble sykere, og i tillegg skrev under Sunn Fornuft-plakaten så har jeg droppet å skrive om slikt i det hele tatt. Og det er det nå flere av dere som synes er dumt. Jeg har til og med fått kommentarer om at det er dumt at jeg har skrevet under Sunn Fornuft-plakaten, og at noen av dere likte bloggen min mye bedre før.

    Jeg gikk ned veldig mye i vekt i 2014. Dette som et resultat av at jeg faktisk trente opp til fem dager i uken og at kostholdet mitt besto av svært få kalorier. Det skulle vise seg å være veldig lite lurt av meg å gjøre det på den måten. For det første gjorde det meg sykere, og for det andre tror jeg at det har ødelagt forbrenningen min permanent. Konsekvensene ble at jeg ikke kunne trene lenger, og sakte men sikkert la på meg alle kiloene (og vel så det) igjen. Dere aner ikke hvor tungt dette har vært for meg, å se at livet sakte men sikkert har gått bakover i tid. Uten at jeg kunne gjøre så mye med det, rett og slett, på grunn av at jeg har en stoffskiftesykdom, at forbrenningen min er delvis ødelagt, at jeg ikke har kunne trene og at jeg ikke har hatt energi til å lage den maten jeg har ønsket til enhver tid.

    Denne høsten vil jeg igjen forsøke å legge en strategi. Kostholdsvanene mine er gode, så der føler jeg selv at jeg ikke har mye å arbeide med. Men jeg skal begynne å svømme fast, og skal fortsette med å gå tur så ofte jeg kan. I tillegg tenke jeg på å gjøre litt yoga. Jeg må bygge meg opp igjen, forsiktig denne gangen. Og forhåpentligvis vil kroppen arbeide på lag med meg etterhvert, for jeg mistrives svært mye med å være i den kroppen jeg er i nå.

    Så er det dette med å dele kampen mot overvekt, kostholdet mitt og trening på sosiale medier da… Det er så utrolig vanskelig å vite hva jeg kan dele – og hva jeg ikke skal dele. Som jeg har sagt tidligere er det siste jeg vil å være et dårlig forbilde for noen, eller å trigge for eksempel personer som sliter med spiseforstyrrelser etc. Jeg vil heller ikke være med å sette alt for mye fokus på vektreduksjon, men sannheten er at jeg nå lever med overvekt som er svært skadelig og farlig for meg. Og derfor mener jeg at jeg må få lov å kunne si at jeg ønsker å gå ned i vekt. Jeg drømmer om å kunne gå på fjellet (eller i oppoverbakker og nedoverbakker generelt) uten at knærne blir ødelagt. Jeg drømmer om å kunne jogge meg en tur, om å kunne kjøpe de klærne jeg har lyst på og om å ha bedre helse.

    Jeg snakket litt med noen kloke jenter om dette, og de aller fleste synes det er helt greit å dele om overvektsproblematikk, kosthold og trening – så lenge man passer på visse ting. For eksempel at man ikke skriver hvor mange kalorier man spiser, eller hvor mange kalorier det er i en oppskrift. Og ikke skriver ned treningsplaner med repetisjoner osv., men heller viser til aktivitet og gleden ved det. Dessuten bør man ikke skrive hvor mye man veier, hvilket midjemål man har eller ting som har med vekt å gjøre. Dette er selvfølgelig fordi jeg ikke vil at noen skal sammenligne seg for mye med meg, og fordi jeg ikke vil være en dårlig påvirkning.

    Har noen av dere noen konkrete forslag til hvordan jeg på en best mulig måte kan dele om tiden fremover, og min reise mot en bedre helse og hverdag? Det virker som det er flere av dere som er interessert i å lese om slikt, så forslag tas i mot med stor takk! Det kan faktisk være nok så motiverende for meg også, om det er interessant for dere. Og nå vet jeg dessuten så utrolig mye mer om hva som ikke fungerer for min kropp, og jeg kan være mer forsiktig.

    Kostholdsplaner for resten av året

    22. juli 2015
    Den siste tiden har jeg tenkt mye på kostholdet mitt, og jeg har forsøkt å gjøre meg opp en mening om hvordan jeg vil det skal være fremover. De siste årene har jeg forsøkt mange forskjellige veier. Jeg har ligget lavt på kaloriinntaket, jeg har spist lite fett, jeg har spist mye fett, jeg har spist mye grønnsaker, jeg har vært helt sukkerfri, jeg har hatt en dag i uken der jeg har spist godteri og mange andre ting. Jeg har lært at det ikke finnes mange riktige eller gale svar, i alle fall er nyansene små. Det eneste forskerne ser ut til å være enig i er at sukker er farlig og grønnsaker som vokser over jorden er bra. Om man skal prøve å følge alle retningslinjer som kostholdseksperter anbefaler så vil man garantert bli litt gal til slutt, for alle anbefaler forskjellig. Jeg tror jeg har funnet min vei nå, enn så lenge. Det beste jeg har gjort, egentlig, er å ta helt fri fra kostholdstanker på ferie. Å gjøre det har vært en befrielse, selvom det stopper opp prosessen med å gå ned i vekt en liten stund. Jeg har lært at kiloene jeg legger på meg på ferie, de går jeg fort ned igjen. Ta nå, for eksempel. Det er litt over en uke siden jeg kom hjem fra ferien (som jeg la på meg 3 kg på), og jeg har allerede gått ned 2 kg. Null stress.

    Dette er mine kostholdsplaner for resten av året (jeg har ikke dårlig tid):

    • Holde sukkerinntaket nede ved å kun spise godis en gang i uken og ved spesielle anledninger.
    • Når jeg koser meg skal jeg gjøre det med god samvittighet.
    • Ha fire nye uker helt uten sukker.
    • Fortsette med å ha minst en kjøttfri middag i uken. Helst flere.
    • Ikke ligge under ca. 1800 kalorier per dag, og ikke under ca. 2000 kalorier på treningsdager.
    • Ikke telle kalorier hver dag, men kryssjekke av og til hvordan jeg ligger an.
    • Holde meg unna raske karbohydrater på hverdager.
    • Fortsette å la fett være den største delen av mitt daglige energiinntak.
    • Ta fri fra kostholdstanker i julen.
    • Ikke stresse. Stress fører ikke til noe godt.

    Noen av leserne mine har etterspurt matplan fra meg. Er dette noe flere er interessert i? I så fall kunne jeg lagt ut noen matplaner. Bare noter dere at jeg ikke er spesielt glad i mange lettprodukter, og jeg spiser ikke brød. Gi meg beskjed i kommentarfeltet om dere er interessert.

    En annen ting jeg tenkte å nevne for dere er at jeg har planlagt sukkerstopp i august, fordi det gikk så fint sist gang og det var en fin opplevelse. Det hadde i den anledningen vært veldig gøy om flere enn meg ville bli med! Om vi hadde blitt mange så kunne vi motivert hverandre, og det er faktisk ikke så vanskelig som man skulle tro. Så om dere er interessert i å bli med så rop ut i kommentarfeltet. Jeg har tidligere skrevet et innlegg om skjult sukker i hverdagsmat, og tenkte også å skrive et innlegg om såkalt trygge varer, og hvilke alternativer man kan bruke.

     

    Share:

    Skjult sukker

    3. juni 2015
    Jeg er inne i min andre uke med sukkerstopp, og det går egentlig ganske bra. Jeg har spist sukker tre ganger (som jeg vet om) så langt. Den første gangen brukte jeg et krydder med sukker, men jeg merket det ikke før etterpå. Den andre gangen brukte jeg en boks med hakkede tomater som det var sukker i, fordi jeg måtte ha det i en middagsrett og ikke kunne dra på butikken. Den tredje gangen spiste jeg dessert når jeg og Jørgen spiste middag med et vennepar, men det hadde jeg jo egentlig bestemt meg for på forhånd at skulle være greit. Så, jeg har ikke vært 100 % uten sukker, men føler likevel jeg har vært flink.

    Å finne mat uten tilsatt sukker er ikke alltid like lett, men jeg har på en måte kommet inn i et mønster nå. Det går mye i Mager Kesam, spekemat, fete oster og melkeprodukter, karbonadedeig, kylling, salat, havregrøt, omelett og jordbær. Jeg trodde helt ærlig at jeg hadde lite varer med sukker i huset, siden jeg ser på meg selv som en sunn person, men jeg fikk meg et lite sjokk når jeg gikk igjennom skapene våre. Her er det jeg fant som er tilsatt sukker, ganske mye hva?

    Mørk sjokolade med 86% kakao er nok det jeg nesten savner mest, fordi jeg brukte det alltid i havregrøten min. Nå bruker jeg rent kakaopulver med 100% kakao, men det blir ikke helt det samme (selvom det blir godt!).

    Ikke noe mer Mills kaviar på eggene nå for tiden, buhu. Vet dere om det finnes kaviar uten sukker?

    Min favorittsennep, som jeg blant annet elsker å ha i gryter og i omelett. Savner den!

    Jeg ble skikkelig lei meg når jeg så det var sukker i buljongen min, for den bruker jeg jo ofte i supper og gryter. Nå prøver jeg å lete etter sukkerfri buljong, men det viser seg å være vanskelig å finne. Noen som vet om noen?

    Jeg bruker ofte appelsinmarmelade på ost, men det er få sukkerfrie alternativer. Jeg fant heldigvis en skikkelig god en på Meny, og den kan du også kjøpe på iHerb. Nam!

    Kjeks generelt inneholder mye sukker, dessverre.

    Det er dessverre ganske mye sukker i alle Kesam-variantene, unntatt Mager Kesam og Orginal Kesam. Utrolig synd, fordi de er så gode. Dette kunne Tine også lett gjort noe med!

    Denne varianten med hvitløk har tilsatt sukker, men heldigvis er det også mange varianter uten sukker på butikken.

    Alioli og pesto inneholder dessverre en del sukker.

    Peanøttpulver fra iHerb. Utrolig godt, men dessverre tilsatt sukker.

    Frukt i hermetikk har som regel massevis av tilsatt sukker.

    Denne er utrolig god, men inneholder dessverre mye sukker.

    Dette er mitt favorittkrydder, som jeg har kjøpt på iHerb. Ble skikkelig lei meg når jeg så at det er sukker i det.

    Både Lipton og Twinings har puttet sukker i sin grønne te, uten å merke det på pakken. Veldig kjipt, og dumt for oss forbrukere.

    Denne tacosausen har jeg brukt mye, men kan det ikke nå lenger.

    Har dere mange matvarer i huset med sukker i? Og er dere bevisst på å spise lite sukker, eller tenker dere ikke så mye over det? Jeg gleder meg til jeg kan spise sukker igjen, men jeg skal bli mye mer bevisst på at det skal begrenses til en dag i uken. Og jeg vil kutte alle disse dagligvarene med sukker i, og finne bedre alternativer der jeg kan. Jeg har forresten fått vondt i magen hver lørdag, så jeg vet at magen min ikke er glad i sukker. Det finnes skjult sukker i mye mat, og avslutningsvis kan jeg vise dere andre produkter som inneholder mye sukker, som man kanskje ikke tenker over?

    Skremmende?

     

    Share:

    Prosjekt: Fire uker uten sukker

    27. mai 2015
    Det er tid for et nytt prosjekt, og denne gangen har jeg begitt meg ut på dypt vann eller noe sånt. Jeg skal nemlig prøve meg på fire hele uker uten sukker! Prosjektet startet på mandag, og jeg skal ærlig innrømme at jeg har skikkelig abstinenser nå. Alt jeg kan tenke på er sukker, og det er ikke rart etter alt sukkeret jeg spiste i helgen (la oss bare si at det må være en ny rekord eller noe). Heldigvis vet jeg at abstinensene går over snart, så det er bare å holde ut slapphet, hodepine og svimmelhet.

    Men dere, vet dere hva det vanskeligste med en sukkerstopp er? Det er sukker i nesten alt! Jeg skal gå igjennom kjøleskapet mitt en dag snart, og jeg må nok kvitte meg med mye. Tenkte å lage et innlegg om det, hvis det er interessant for dere? Kanskje dere, med meg, får et lite sjokk over alt som inneholder sukker. En annen ting som blir vanskelig blir lørdagskveldene. Jeg har alltid spist potetgull og smågodt på lørdager! Nå prøver jeg å finne gode alternativer til helgekos, og jeg tenker spekemat, sukkerfritt og hjemmelaget godis, jordbær, sukkerfri is, grønnkålchips og ost. Det er jo innmari godt, det også?

    Jeg har satt opp noen regler for meg selv, for at det skal bli lettere å holde seg til retningslinjer. For det første har jeg lov å spise Questbarer, for de har omtrent ingenting sukker i seg (mindre enn 1 gram). Jeg har også lov å spise/drikke alt av naturlig sukker (slikt som er i frukt, bær, honning, melk etc.). Jeg skal likevel prøve å minke litt på dette sukkeret også, rett og slett fordi kroppen min ikke er så glad i mat eller drikke som får blodsukkeret mitt til å skyte i været. Dette gjelder selvfølgelig også raske karbohydrater som ris, potet, pasta, brød osv. Dere visste vel at slikt blir til sukker i kroppen? Og det har dessverre ingenting å si om det er fullkorn eller ikke. Alt med måte, man skal ikke være fanatisk heller. Pluss et siste punkt, og det er at jeg kommer til å spise middag ute av og til. Der kan jeg ikke styre hva som inneholder sukker eller ikke, men det tenker jeg går helt fint en gang i blant. Jeg kan prøve å unngå ting som jeg vet det er sukker i, og alt det andre orker jeg ikke tenke så mye på.

    Now, am I crazy for doing this?

    Foto: Lucas Alexander.

     

    Share: