Å handle lokalt + mine favoritter i Bergen

For noen uker siden spurte Bergens Tidende om jeg ville skrive litt for dem om å handle lokalt, og det ville jeg veldig gjerne! Så jeg skrev et debattinnlegg som jeg tenkte at jeg kan dele med dere også, pluss at jeg i tillegg har lagt til mine favoritter her i Bergen når det kommer til det å handle lokalt. Fortell gjerne om deres lokale favoritter i kommentarfeltet.

Å handle lokalt

Jeg flyttet til Bergen høsten 2013, og jeg ble nærmest umiddelbart forelsket i byen. Som nordlending fra en liten bygd i Troms så setter jeg stor pris på nærheten til storslått natur og hav, rause mennesker og en kultur der samhold og inkludering står sterkt. Men jeg la også fort merke til de små, lokale butikkene og spisestedene. Det fremsto som alle disse stedene binder byen sammen, og er av stor betydning for at Bergen innehar en stemning jeg ikke helt klarer å finne i andre norske byer. Sammen med majestetiske Fløyen og Ulriken, bemerkelsesverdige byggverk og nærheten til havet, så har Bergen noe helt unikt.

Jeg startet tidlig med å utforske byen, og hva den har å tilby. Noe som jeg fort la merke til var at lokale butikker og spisesteder blir etablert, relativt ofte, men at de dessverre også ofte forsvinner fort igjen. Kjedebutikkene og kjøpesentrene gjør sine inntog, og tar mer og mer plass i bybildet. Jeg synes det er en lei utvikling å se. Bare den siste tiden har flere av mine favorittsteder måtte be om hjelp fra kundene sine for å unngå konkurs og nedleggelse. For å unngå at Bergen skal miste de lokale butikkene og spisestedene sine, så er det helt avgjørende at vi setter større fokus på å handle lokalt. Som en plakat jeg gikk forbi her om dagen så godt sa; ”Om vi ønsker lokale butikker i fremtiden, så må vi støtte dem i dag”.

Jeg ser mange flere fordeler ved å handle lokalt enn å handle på kjedebutikker eller via netthandel. Det som jeg ser på som den aller største fordelen er at ved å handle lokalt støtter jeg lokalsamfunnet mitt, og det binder oss tettere sammen. Det er ikke til å stikke under en stol at lokal handel skaper mange viktige arbeidsplasser, og er med på å bidra til verdiskaping og et mer levende og voksende samfunn. Jeg opplever også personlig mye bedre service ved å handle lokalt. Det er tydelig at de som arbeider der brenner for virksomheten sin, og at de har god kunnskap om produktene sine. Dette gir meg som kunde stor trygghet, og jeg føler meg godt ivaretatt og sett. I tillegg er ofte vareutvalget i lokale butikker mer spisset og større enn hos andre butikker, og du får varer og tjenester som du ikke kan finne andre plasser. Lokale butikker og spisesteder blir også ofte naturlige møtepunkter, og det kan ofte være mer miljøvennlig å handle lokalt.

Her i Bergen har vi så mange perler innenfor lokal handel, og det er på høy tid at flere oss benytter tilbudene som finnes. Jeg anbefaler alle å spesielt sjekke ut hva som befinner seg i Lille Øvregate, Øvregaten, Skostredet, Strandgaten utover mot Nordnes, Marken og rundt bryggen. Mine personlige favoritter er å kjøpe økologisk og plastfri mat hos Reindyrka og Kinsarvik Fruktutsalg & Naturutsalg, miljøvennlige produkter hos Råvarene, iskrem hos Hallaisen iskrem-bar, kunst hos Myte Illustrations, bøker hos Boksalongen, fotoutstyr hos Antoni Stasi og å fikse sko hos en lokal skomaker.

Om du ønsker å handle brukt finnes det også mange gode vintage- og bruktbutikker i Bergen. Jeg vil spesielt anbefale Miljømarkedet, Ane Blich House, Vintage Sisters og Paulina Vintage Boutique. Og om du ønsker et hyggelig kafébesøk så vil jeg på det varmeste anbefale Klosteret Kaffebar, Kaf på bryggen, Bastant Stølegaten, Pygmalion, Nobel Bopel, Colonialen på Litteraturhuset, Amalies Hage, Dwell, BarBarista, HEM, Det Lille Kaffekompaniet og Roll & Rock. Om du liker noe søtt så anbefaler jeg konditoriet Sweet Rain og Konfektgalleriet. Middagen kan du gjerne innta hos Spisekroken, Munken Bistro eller 1877. Litt utenfor Bergen, på Ask på Askøy, så finner du også Bakstehuset. Jeg må bare gi dem stor berømmelse for nydelig bakst og magisk stemning. Og det er også vel verdt å ta en tur innom Bondens Marked.

Som dere kan se bugner Bergen av spennende og gode tilbud. Vi trenger særegenheten og kunnskapen disse stedene har å tilby. Så nå er bare spørsmålet; vil du være med på en dugnad for den lokale handelen?

En lørdag i byen

På lørdag var det fint vær, jeg var i OK+ form og alt lå til rette for at en liten bytur skulle gå an å få til. Det ble en fin tur. Vi stakk innom flere lokale butikker, gikk rundt i Skostredet, tok turen innom bryggen og spilte Pokémon GO. I tillegg tok vi en lunsj på Roll & Rock, og de hadde en deilig halloumiburger som anbefales.

(jeg føler at jeg ser innmari merkelig ut på dette bildet, men jeg slenger det ut likevel. Det er jo meg)

Når jeg kom hjem var jeg så uslitt at jeg ble liggende på sofaen i 2,5 timer uten at jeg klarte å reise meg. Men det var likevel verdt det, jeg elsker slike dager. Og Jørgen kjøpte roser til meg og! Pluss at jeg må slenge med et bilde av Mio da.

Innkjøp + lokale butikker

Jeg og Jørgen var en tur innom Bergen sentrum i går, og jeg skal lage et eget innlegg med bilder fra dagen. Men i dette innlegget tenkte jeg å vise dere hva jeg kjøpte i går. Jeg pleier egentlig veldig sjeldent å kjøpe så mye når jeg er på bytur, men når jeg først skal kjøpe noe så liker jeg veldig godt å støtte lokale butikker fremfor kjedebutikker. Som det sto på et skilt jeg så i går: «Hvis du ønsker deg lokale butikker i fremtiden, så må du støtte dem i dag». I Bergen finnes det faktisk veldig mange fine butikker å velge mellom, og her er gårsdagens innkjøp fra noen av favorittene mine.

I Chr. Michelsens gate 1 finner du den eneste økologiske butikken i Bergen; Reindyrka. Her finnes det for det første en hel haug med deilige økologisk frukt og grønnsaker, men også så uendelig mye mer. Jeg kjøpte to smoothies, to pakker med kjeks (de er veldig gode) og en pakke med det som er favoritt-teen min for tiden.

I Skostredet 5 finner du Bergens eneste Zero Waste-butikk; Råvarene. Jeg kjøpte meg to tannbørster her, og to tannbørsteholdere. I tillegg hadde jeg vært så heldig at jeg hadde vunnet rosmarin i en konkurranse på Instagram, så det hentet jeg også. På Råvarene finner du mye forskjellig mat i løsvekt, og i tillegg en hel del andre Zero Waste-produkter.

Jeg ELSKER kunsten til illustratøren Anna Bjørdal, og hun har sammen med noen andre illustratører en egen butikk med lokasjon på selveste bryggen i Bergen. Butikken heter Myte Illustration, og der kan man finne illustrasjoner fra det mytefulle og eventyrinspirerte universet. Jeg har forelsket meg spesielt mye i illustrasjonene fra Harry Potter-universet, og som dere ser på hovedbildet i dette innlegget har jeg nå tre illustrasjoner av Anna Bjørdal. Galtvortekspressen var det jeg kjøpte i går, den er så fin! Elsker detaljen med bilen til Wiltersen-familien. Jeg må bare også anbefale dere å følge Anna på Instagram og på YouTube, jeg synes hun er en fantastisk person! Og sjekk også ut den fine nettbutikken hennes.

Sånn ellers vil jeg virkelig anbefale å sjekke ut blant annet Boksalongen i Østre Skostredet 5, Kinsarvik Naturkost i Olav Kyrres gate 47, Hallaisen iskrem-bar i Skostredet 5 og Lush i Småstrandgaten 3. Det ligger generelt mange fine butikker i Skostredet, Lille Øvregate, Øvregaten, Marken og i Strandgaten utover mot Nordnes.

Økologiske matbutikker og bytur

[su_dropcap style=»simple»]G[/su_dropcap]od mandag kjære leser. Nå er det kun fem dager til jeg og Jørgen drar på ferie, og jeg er litt stresset over alt som må gjøres før vi drar. Men det ordner seg som regel alltid! Her i Bergen er det skikkelig sommervær, og vi har brukt helgen ute.

På lørdag var vi i byen for å nyte den fine byen i godværet. Vi var innom Reindyrka og Kinsarvik Naturkost for å kjøpe noen fine varer, og ville innom Råvarene også, men de er sommerstengt dessverre. Det er i alle fall tre fantastiske butikker om man vil handle økologisk, kjøpe mer mat uten emballasje og vil finne mange gode veganske varer. Vi sjekket også ut Daily Pot, en ny plass som serverer vegansk mat, men endte opp på Kafé Spesial fordi de har en innmari god veggisburger der. Jeg måtte også innom Lush en tur der jeg kjøpte badebomber til ferien (håper på hoteller med badekar), tørrsjampo og sjampo og balsam i fast form. Det ble også en runde i nydelige Muséhagen ved Universitetet, elsker å være der!

Søndagen brukte vi på å spille Pokémon GO, og dessverre stakk en legendaries fra meg. Det var surt! Dere som spiller skjønner sikkert min frustrasjon. Etterpå stakk vi til Kyrkjetangen for å bade. Vannet var iskaldt, men det gikk ikke lang tid før vi vendte oss til det. Så herlig! Jeg har vlogget fra lørdagen, om noen er interessert. Den kan kun sees på datamaskin eller i YouTube-appen pga. musikkrettigheter, men håper du tar deg tid til å se den likevel.

Guide til spisesteder i Bergen

[su_dropcap style=»simple»]D[/su_dropcap]et er nå nesten to år siden jeg skrev innlegget «Den store guiden til Bergen», og det er fremdeles et av de mest leste innleggene på bloggen. Men mye skjer med spisesteder på to år. Noen legger ned, noen åpner og sånn er det. Derfor tenkte jeg å lage en ny guide, kun til spisesteder denne gangen. Her er de spisestedene jeg mener er verdt et besøk i Bergen.

Fine dining/eksklusive restauranter

Rimelig mat

Burger

Kafé

Skandinavisk/europeisk

Italiensk

Asiatisk

Sjømat

Annet