Browsing Category:

Reklame

    Test av SnackPack

    20. september 2017

    // Reklame //

    Jeg fikk for noen uker siden mail fra CarePacks om jeg ville teste deres nyhet; SnackPack. Og det ville jeg gjerne! SnackPack inneholder sunne gluten- og laktosefrie alternativer til snacks, i form av ulike barer, mini müsli, smoothie, oliven og lignende. Produktene er perfekte å ta med seg i vesken/bagen. Ha alltid tilgang til noe godt og sunt når du trenger påfyll av energi. De koster 199 kr i måneden, om du vil abonnere, eller 249 kr for et enkeltkjøp.

    Jeg ble positivt overrasket over innholdet i pakken, her var det mye fristende. Jeg har smakt på nesten alt, og det eneste som ikke falt helt i smak var baren med eple som jeg følte ble litt tørr. Smoothien var kjempegod, og det var også muslipakkene. Stort pluss for at de også er veganske! Alt i alt får man mye godt for pengene, som også er næringsrikt. Anbefales! Les også min test av hovedpakken til CarePacks her.

    Share:

    Mat til mange

    16. juli 2017

    // Inneholder annonselenke //

    Når man har lyst til å be over en liten gjeng med venner og/eller familie er det ofte naturlig at mat står i sentrum. De fleste av oss elsker å samles rundt god mat! Når vi skal ha gjester foretrekker jeg å gjøre det enklest mulig, men det betyr ikke at det trenger å bli dårlig av den grunn. Det finnes mange forskjellige enkle matretter som passer godt når man skal lage mat til mange. I dette innlegget vil jeg komme med noen eksempler på retter jeg synes passer godt til selskap, og som i tillegg er enkle å lage. Liker du å be folk hjem til deg?

    Cateringo Catering
    • Cateringo Catering (annonselenke). Om du bor i Oslo, Akershus, Buskerud eller Østfold – og ønsker å bestille hjem maten til ditt selskap – så er kanskje Cateringo Catering noe for deg. Cateringo.no ble startet i 2016 av matentusiast Thomas Næss. Det var da han skulle bestille catering i jobbsammenheng at han syntes det var tidkrevende og håpløst å sammenlikne cateringer på Google. Derfor lagde han like så greit en plattform hvor man enkelt kan sammenlikne, bestille deilig cateringmat og ikke minst få hjelp til å sette sammen menyer og retter av «digitale servitører». Deres mål er å gjøre det enklere, nei – superenkelt! – å bestille catering.
    • Uansett om du skal ha catering til lunsj, seminar, konferanse, konfirmasjon, fest, bursdag eller dåp så finner du det du trenger på Cateringo. Deres partnercateringer leverer selskapsmat, tapas, buffet, koldtbord, sushi, baguetter, wraps, snitter, varmretter, ja – you name it.
    • Du kan også bestille kokk hjem. Alt du trenger å gjøre er å stille kjøkken til disposisjon, og vipps – spisestuen forvandles til en førsteklasses restaurant. Imponér venner, familie og kollegaer med alle slags kulinariske delikatesser.
    • Cateringo donerer 10,- av hver bestilling til «Vann for livet» – et vann- og hygieneprosjekt i regi av Røde Kors.

    Når du vil lage maten selv
    • Tapas. Tapas slår omtrent aldri feil, og dessuten kan man be gjester ta med seg en rett hver – da blir det enda enklere! Jeg har tidligere skrevet et innlegg med noen av mine tapasfavoritter, sjekk det ut her.
    • Pinnekjøtt. For det fleste er pinnekjøtt noe som hører høytidene til, og som mange kanskje tror er vanskelig å lage. Tro om igjen! Personlig synes jeg pinnekjøtt er superenkelt å få til, se oppskrift her.
    • Fårikål. Det samme gjelder fårikål, en rett som jeg synes det er innmari digg å bli bedt hjem på. Jeg har en enkel oppskrift her, som for det meste lager seg selv.
    • Gryte. Gryter er generelt enkel å lage, og dessuten noe som de fleste liker. Chili Con Carne er en av de mest smakfulle grytene jeg vet om, oppskrift finner du her. Her er også en vegetarversjon. Boeuf Bourguignon er enda en gryte, denne litt mer eksklusiv enn Chili Con Carne. Smaker så godt at jeg aldri noensinne kan gå lei tror jeg, haha. Oppskrift her. Ellers er jeg veldig glad i denne veganske gryten.
    • Suppe. Supper er også veldig fint å servere, enten som forrett eller hovedrett. Kanskje spesielt på en kald høstdag? Jeg anbefaler deilig linsesuppe,  Tom Kha Gai og kremet soppsuppe.
    • Salat. En lett salat på sommeren er noe av det beste jeg vet! Jeg kan anbefale denne sommersalaten (som vi spiser veldig ofte) og denne deilige pastasalaten.

    Test av arktisk blåbærstrø (Bærkraft)

    7. juli 2017

    // Annonse //

    Hei igjen, dere! Håper dere har det fint. I dag vil jeg vise dere et produkt jeg har testet ut den siste måneden for Arbiota, nemlig Bærkraft! Bærkraft™ er et eksklusivt arktisk kosttilskudd av økologiske blåbær med kraftige antioksidanter og naturlige vitaminer. Blåbærene er plukket for hånd og preges av sin arktiske oppvekst og modning under midnattssolens magiske lys. Den intense vekstsesongen og arktiske klima gir viltvoksende blåbær fulle av næring og antioksidanter. Hver porsjonspakning med Bærkraft inneholder mer enn 100 mg antioksidanter (Antocyaniner, som er blå, fiolette og røde fargestoffer i blomster og bær. ) og dekker i tillegg dagsbehovet for vitamin C og D.

    Litt om Bærkraft

    Produsentene sier at Bærkraft er 100 % naturlig, inneholder 100 % av dagsbehovet for vitamin C og D og inneholder også mer enn 100 mg antocyaner i hver porsjonspakning. Vitamin C er en viktig antioksidant og styrker kroppens immunforsvar. Vitamin C holder dessuten kroppens bindevev sunt og stimulerer opptaket av jern. Vitamin D forbedrer kroppens opptak av kalsium og er viktig for blant annet skjelett-, ben- og tannhelse. Vitamin D bidrar også til et normalt immunforsvar. Antocyaner er en type ekstra potente antioksidanter som finnes naturlig i blåbær. Disse antioksidantene kan i følge mange forskere (jeg har googlet litt for å se at det stemte) være bra for synet, blodsirkulasjon, immunforsvaret og hjelper også kroppen mot frie radikaler.

    I tillegg er Bærkraft helt vegansk, rik på fiber (som kan være bra for magen), glutenfri, laktosefri, uten tilsatt sukker og helt uten tilsetningsstoffer.

    Hvordan bruke Bærbraft

    Bærkraft kommer i små papirposer som minner litt om innpakningen til te. I hver pakke ligger det blåbærstrø, og man kan bruke en pakke hver dag. Det er egentlig kun fantasien som sier noe på hvordan man kan bruke Bærkraft. Jeg, for eksempel, bruker det hver dag i frokosten min som består av Mager Kesam og granola. Andre eksempler kan være i havregrøten, smoothien, juice, yoghurten osv.

    Mine tanker om Bærkraft

    Jeg har flere ganger slitt med at jeg har hatt for lite D-vitamin i kroppen, og jeg vet at jeg ikke er alene. I Norge er D-vitaminmangel en vanlig kilde til slapphet, trøtthet, muskelplager og i noen tilfeller nedstemthet. I en porsjon Bærkraft får man hele dagsbehovet for D-vitamin og C-vitamin. Dette var hovedgrunnen til at jeg takket ja til å teste produktet, jeg har lett lenge etter et norskprodusert tilskudd som er bærekraftig og naturlig.

    Bærkraft er veldig enkelt å bruke i maten, og lar seg lett røre ut. Den gir en mild lilla/blå farge. Den smaker også litt syrlig og litt søtt – akkurat som blåbær. Skulle gjerne ønske blåbærsmaken var enda mer fremtredende, men man kjenner i alle fall et hint av blåbær. Jeg kan ikke si at jeg har merket noe spesielt på kroppen i denne perioden jeg har testet, men jeg synes likevel det er fint å få i seg nok D-vitamin (ikke er jeg spesielt glad i å ligge i solen, og ikke er det så mye sol her i Bergen heller).

    Jeg vet også at blåbær sies å være svært næringsrik og bra for kroppen, og det synes jeg er fint! Man kan abonnere på Bærkraft, og også kjøpe en pakke uten å abonnere. En pakke med 30 porsjoner koster 329 kr, men jeg ser det ligger introduksjonspris på 299 kr på hjemmesiden deres nå. Jeg må være ærlig å si at jeg synes prisen er litt for stiv for min økonomi, men samtidig er jeg innmari glad for at det finnes norske produsenter som ønsker å produsere naturlige og bærekraftige alternativer til alt som finnes der ute. For la meg bare si det som det er, jeg tror det er mye rart å finne blant alle kosttilskuddene på markedet. Så nå er det opp til deg – kunne du tenkt deg å begynne med Bærkraft?

    Share:

    Te fra Tehagen og Chaplon (verdens beste)

    28. juni 2017

    // Reklame //

    Dette har jeg gledet meg så mye til å vise dere! Dere som kjenner meg vet at jeg bare elsker te, og jeg har mer te hjemme enn noen andre jeg kjenner. Hver dag går det med minst en stor kopp te, og helst drikker jeg den grønn. Nå har jeg vært så utrolig heldig at jeg har fått en pakke te fra Tehagen. Tehagen fører det danske te-merket Chaplon, et merke jeg har forelsket meg totalt i de siste årene.

    Chaplon dyrkes frem på bærekraftig vis

    Det jeg vil begynne å fortelle om Chaplon-te, og som jeg synes er absolutt viktigst, er at teen er dyrket bærekraftig (med respekt for naturen og menneskene som arbeider). Det meste av teen du får kjøpt hos Tehagen er også økologisk, og de har som målsetting og gjøre all sin te økologisk i løpet av 2017. Plantasjene som dyrker teen ligger på Sri Lanka. Dette er områder som regnes for å være et av verdens beste til te-produksjon. Flere av krydderne som brukes i te-blandingene er også lokalt produsert på Sri Lanka, som for eksempel kanel, pepper og anis. Det skapes gode arbeidsplasser, og de tar godt vare på sine medarbeidere gjennom å gi skole til deres barn og sørge for at de har tilgang på lege når det trengs – og at arbeidsdagene ikke blir for lange. Jeg anbefaler dere alle å ta en titt på videoen under for å se mer om hvordan teen dyrkes frem, og hvorfor prosessen er bærekraftig.

    Alltid frisk te

    Mesteparten av Tehagen sin te blir fløyet inn umiddelbart etter at den er høstet og ferdigbehandlet i Asia. Teen etterpakkes og oppbevares i klimatiserte kjølerom. Fra lageret i Danmark pakkes og lukkes den i luft- og lystette poser. Dette sikrer helt frisk te hos mottakeren. Hos Tehagen kan man finne mye forskjellig te, for eksempel i poser av 100 % ren bomull, perle-te og te i løsvekt. Perleteen er spesielt fine synes jeg. Du kan legge 6-8 te-perler direkte i vannet, og teen kan brukes to ganger! Du kan altså fylle opp igjen, og få god te en gang til. Flere mener til og med at trekk nummer to er det beste.

    Chalpon hyller de store religionene
    Chaplon har laget en te som en hyllest til hver av de store religionene. De har jule-te til den kristne jul. Så har de Fullmåne-te som er en hyllest til Buddhistenes fullmånefest. Og så har de Eid Mubarak, som er en nydelig grønn te med smak av søt mynte, som en hyllest til muslimenes Eid fest som kommer i slutten av fastemåneden Ramadan. Jeg liker godt at Chaplon lager en hyllest til de store religionene. Det er en god tanke bak disse nydelige teene, og det er at vi må vise hverandre respekt.
    Rabattkode hos Tehagen

    Jeg kan, med hånden på hjertet, si at Chaplon fører den beste teen jeg vet om. Jeg merker at det er mye smak og kvalitet i teen, og i tillegg at den er drøy i bruk. Dette er rett og slett litt luksus i hverdagen! I Norge er Tehagen eneste forhandler av te fra Chaplon, og de selger også til forskjellige butikker rundt om i landet. Mine favoritter er Fleur de Paris og Kvæde. Du kan se hvor i Norge du kan kjøpe te fra Chaplon ved å trykke her, og i tillegg har de egen nettbutikk. Faktisk har jeg også vært så heldig at jeg får dele ut en rabattkode til dere som dere kan bruke i hele juli! Ved å oppgi rabattkoden CAROLINESOMMER17 når du handler i deres nettbutikk får du hele 25 % avslag på kategoriene Chaplon te og Chaplon teposer! Håper mange av dere som liker te vil sjekke ut Tehagen, de fortjener virkelig alle de kundene de kan få.

    Test av Vegankassen

    26. mai 2017

    God helg, dere! Som jeg skrev tidligere i mai har jeg fått sponset Vegankassen fra Nettmat.no, og i dette innlegget skal jeg vise dere hva jeg lagde og hva jeg synes om rettene. Nettmat har i tillegg til Vegankassen flere andre fristende matkasser, og det jeg liker best med matkassene deres er at de skiller seg såpass positivt ut fra andre leverandører. Blant annet med at de tilbyr en vegansk matkasse, som jeg ikke har sett noen andre steder (korriger meg gjerne). Jeg og min kjære har det siste året begynt å spise mye mindre kjøtt, først og fremst med hensyn til miljøet og fordi det er en enklere måte for oss å få i oss mer grønt på. Om du trenger fire gode grunner til å kutte kjøttet, minst en dag i uken, har jeg hentet noen gode punkter fra Femtiden i våre hender:

    1. Mindre kjøtt frigjør jordbruksareal
      Man får langt flere kalorier, og for mange matvarer langt mer protein og fett, ut av samme areal med vegetarisk mat. Jo mindre kjøtt vi spiser, jo lettere blir det derfor å skaffe nok mat til hele verdens befolkning, i dag og i framtiden.
    2. Mindre kjøtt hindrer avskoging, og beskytter ville dyr og planter
      Fordi vegetarisk mat er mindre arealkrevende, gir mindre kjøtt mindre press på å utvide jordbruksarealet. Dermed blir mindre skog hogget, og færre savanner og våtmarker vil bli pløyd opp. Dermed beskytter man de ville dyrene, insektene og plantene der mot utryddelse.
    3. Mindre kjøtt gir mindre forurensing
      Produksjon av animalsk mat står for 18 % av de globale klimagassutslippene, mer enn all transport til sammen. De største delene er lystgass fra fôrdyrkingen, metan (”raping”) fra drøvtyggere og CO2-utslipp fra hugging av skog til beite og fôrdyrking. CO2 fra fossil energi til kunstgjødselproduksjon, transport og foredling utgjør kun en mindre del. Kjøttproduksjon er også en betydelig kilde til vannforurensing, spesielt med nitrogen og fosfor (som kan gi algevekst og oksygensvinn i vannet), men også av sprøytemidler og sykdomsfremkallende mikroorganismer.
    4. Mindre kjøtt er bedre for dyrene
      Jo færre dyr som oppdrettes og slaktes, jo færre dyr blir utsatt for smerter og stress. Mindre kjøtt reduserer også matutgiftene, slik at du får råd til å kjøpe mer økologisk og dyrevennlig mat, som koster litt mer å produsere.

    Dessuten, dere, så er det så utrolig spennende å lage vegansk og kjøttfri mat. Det er virkelig et hav av muligheter, man trenger så absolutt ikke sitte å spise kun salat eller ferdigprodukter. Og det har virkelig Nettmat og matblogger Mari Hult bevist ved å lage Vegankassen! Her er oppskriftene basert på gode råvarer, gode proteinkilder, spennende smaker og mye næring – og det lages fra bunnen av. Derfor gledet jeg meg enormt til å teste kassen, og her er mine tanker om de tre rettene som kassen inneholdt den uken jeg fikk den:

    Afrikansk peanøttgryte

    Jeg begynner med minuset ved denne retten (som teknisk sett ikke er et så stort minus), og det er at det står at retten skal ta ca. 30 minutter å lage – men jeg brukte nærmere 50-60 minutter. Det er godt mulig at jeg er veldig treig, jeg liker å ta meg god tid på kjøkkenet, men jeg tror heller ikke jeg er så mye treigere enn gjennomsnittet. Så det var mulig det var litt feilberegnet tidsaspekt fra Nettmat sin side. Så, over til det positive! Retten var lett å lage, selvom den tok litt tid. Og smaken, dere, smaken var SÅ god! Dette er antageligvis den beste veganske retten jeg noen gang har spist. Æres ord. Smakene og råvarene var helt perfekt balansert, og jeg slukte maten. Det sto at retten var to porsjoner, men jeg vil heller si at den var fire porsjoner. Det tar jeg egentlig som positivt, for da fikk jeg meg lunsj dagen etterpå. 10/10 for smaken!

    Gresskarpasta med stekt grønnkål

    Jeg hadde aldri laget noe med gresskar før, faktisk, så dette var spennende. Måtte søke litt på YouTube for å se hvordan jeg skulle kutte opp gresskaret, ha ha. Men det var overraskende enkelt å tilberede gresskar! Denne retten tok ca. 30 minutter å tilberede, og jeg synes det smakte kjempegodt. Krydderet var perfekt og spennende, og det var også to passelige middagsporsjoner. Nam! 8/10.

    Kikerter på gresk vis

    Når vi skulle lage dette var min kjære svært skeptisk. Han liker nemlig hverken persille eller mynte spesielt godt, og begge deler inngår i denne retten. Men dere, det funket så innmari! Det er tydelig at smakene er svært godt gjennomtenkt og balansert, alt stemte. Om det er noe som trekker ned litt er det at retten tok nærmere 50 minutter å lage og at jeg savnet en slags saus eller noe til couscousen (den ble litt tørr, så jeg tok soyasaus over). Det ble også middag til tre eller fire personer, ikke to. Men smaken på selve kikertblandingen trekker så innmari opp her, så jeg må si 9/10. Nam!

    Om du har lyst å prøve Vegankassen så bør du ta en tur innom Nettmat.no og se om de leverer til din adresse. Jeg anbefaler det på det varmeste! Du kan også lese mer om Nettmat i dette innlegget. God helg!