Featured Video Play Icon

Nøttebrød med mye næring (vlogg)

21. juni 2017

Denne oppskriften vet jeg at det er flere av dere som har ventet på, og her kommer den endelig! Dette er det brødet vi pleier å lage her hjemme. Det er uten mel og sukker, og er full av næring fra blant annet nøtter, linfrø, egg og cottage cheese. Dette kan vel også kvalifiseres som et lavkarbobrød eller høyproteinbrød – for dere som er opptatt av slikt. Det er veldig enkelt å lage og det smaker godt. Håper dere ble inspirert!

Du trenger dette til ett brød:

  • 40 g mandler
  • 60 g valnøtter
  • 40 g kruskakli
  • 160 g knuste linfrø (kan også bruke hele linfrø)
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts FiberHusk (kjøpes blant annet på helsekostbutikker)
  • 1 ss Sukrin Gold (kan også bruke vanlig sukker)
  • 1 klype salt
  • 2 ss rapsolje (eller annen nøytral olje)
  • 6 små eller 5 store egg
  • 1 boks Cottage Cheese
 Slik gjør du:
  1. Knus valnøtter og mandler i en kjøkkenmaskin.
  2. Tilsett så de andre tørre ingrediensene og bland sammen.
  3. Tilsett deretter de våte ingrediensene og bland sammen (bruk en slikkepott på sidene for å få med alt).
  4. Ha i en brødform med bakepapir (eller en smurt form).
  5. Sett midt i ovnen på 180 grader i 60 minutter.
  6. La brødet avkjøle seg på rist.
Previous Post Next Post

Kanskje du også vil like...

2 Comments

  • Lisa

    Ey, er ikke dette egentlig et lavkarbobrød? I så fall bare MÅ jeg prøve å lage det! <3

    23. juni 2017 at 8:27 am Reply
    • Caroline

      Det er det :)

      23. juni 2017 at 9:08 am Reply

    Jeg blir superglad for en kommentar!