Iskrem à la Snickers

22. februar 2017

Denne oppskriften har jeg lenge tenkt å dele med dere, og endelig kommer den! Det er en lettvint iskrem som smaker litt som Snickers. Skikkelig godt, enkelt og deilig. Den er lavkarbovennlig, men kan også fint nytes av alle som ikke lever etter et lavkarbokosthold også. Husk at den er ganske næringstett, så du blir fort mett av en relativt liten porsjon. Nam!

Tips: om du ønsker en iskrem med ikke fullt så mye fett kan du bytte ut kremfløte med Viking Melk. Og for en lettere iskrem kan du også bruke Sukrin Gold i stedet for kokossukker, og du kan også bruke sukkerfri sjokolade om du vil.

Tips 2: om du har en iskremmaskin så kan du selvfølgelig bruke den.

Du trenger dette til to-fire porsjoner:

  • 80 g peanøttsmør (jeg bruker dette)
  • 15 g peanøtter, salte
  • 15 g freia Premium 70 % Pekan & Havsalt
  • 25 g kokossukker (du kan også bruke Sukrin Gold eller vanlig sukker)
  • 2 dl kremfløte (du kan også bruke Viking Melk)

Slik gjør du:

  1. Varm kremfløte, kokossukker og peanøttsmør i en kjele til alt er smeltet sammen. Rør hele tiden.
  2. Hakk sjokolade og peanøtter i mindre biter og ha i. Rør det litt inn.
  3. Hell blandingen i en beholder og dekk beholderen godt med plastfolie.
  4. Sett i fryseren et par timer.
Innhold per 100 gram:
7 gram proteiner, 19 gram karbohydrater, 37 gram fett.

Share:
Previous Post Next Post

Kanskje du også vil like...

6 Comments

  • Ingvild

    Woa. Denne må jeg prøve, takk for oppskrift!!

    22. februar 2017 at 11:56 am Reply
    • Caroline

      :)

      22. februar 2017 at 12:39 pm Reply
  • Synne Cinnamon

    Åh, den så skikkelig god ut! Jeg har riktignok noen dårlige erfaringer med is man lager selv uten iskremmaskin, for den blir gjerne sånn krystallisert og rar i konsistensen? Hvordan blir denne?

    23. februar 2017 at 8:51 am Reply
    • Caroline

      Jeg tror peanøttsmøret hjelper litt på, for det ble ikke krystallisert. Også synes jeg det hjelper å ha plastfolie over. Og gjerne også røre i isen kanskje hvert 15. minutt. Men ismaskin er best! Ønsker meg en ;)

      23. februar 2017 at 10:17 am Reply
      • Synne Cinnamon

        Åh, takk for tips, det høres lurt ut! God heeelg!

        24. februar 2017 at 6:53 pm Reply
        • Caroline

          God helg <3

          24. februar 2017 at 7:13 pm Reply

    Jeg blir superglad for en kommentar!