Iskrem à la Snickers

[su_dropcap style=»simple»]D[/su_dropcap]enne oppskriften har jeg lenge tenkt å dele med dere, og endelig kommer den! Det er en lettvint iskrem som smaker litt som Snickers. Skikkelig godt, enkelt og deilig. Den er lavkarbovennlig, men kan også fint nytes av alle som ikke lever etter et lavkarbokosthold også. Husk at den er ganske næringstett, så du blir fort mett av en relativt liten porsjon. Nam!

Tips: om du ønsker en iskrem med ikke fullt så mye fett kan du bytte ut kremfløte med Viking Melk. Og for en lettere iskrem kan du også bruke Sukrin Gold i stedet for kokossukker, og du kan også bruke sukkerfri sjokolade om du vil.

Tips 2: om du har en iskremmaskin så kan du selvfølgelig bruke den.

Du trenger dette til to-fire porsjoner:

• 80 g peanøttsmør (jeg bruker dette)
• 15 g peanøtter, salte
• 15 g freia Premium 70 % Pekan & Havsalt
• 25 g kokossukker (du kan også bruke Sukrin Gold eller vanlig sukker)
• 2 dl kremfløte (du kan også bruke Viking Melk)

Slik gjør du:

1. Varm kremfløte, kokossukker og peanøttsmør i en kjele til alt er smeltet sammen. Rør hele tiden.
2. Hakk sjokolade og peanøtter i mindre biter og ha i. Rør det litt inn.
3. Hell blandingen i en beholder og dekk beholderen godt med plastfolie.
4. Sett i fryseren et par timer.

[su_box title=»Innhold per 100 gram:»]7 gram proteiner, 19 gram karbohydrater, 37 gram fett.[/su_box]

♥