Frokostlapper

Jeg plukket opp denne oppskriften når jeg så på TV-programmet Råskap på TV3 her om dagen, og fant ut at det måtte jeg teste! Det som er så genialt med disse er at de metter utrolig bra og blir naturlig søt på grunn av bananen. Spis dem med noe godt på, kanskje litt ost eller noe annet.

Tips: om du ønsker en mindre flytende røre kan du bruke litt fiberhusk.

Du trenger dette til syv lapper:

1. Mos bananene i en bolle.
2. Tilsett eggene, havregryn og salt.
3. Bland godt sammen og la det stå i 15-30 minutter.
4. Stek lapper på middels varme i stekepannen, jeg brukte 2 ss røre per lapp.
5. Snu dem etter et par minutter.

♥