[su_dropcap style=»simple»]J[/su_dropcap]orid fra bloggen noeblog.com delte en oppskrift på pastasalat på Snapchat for en tid tilbake. Jeg prøvde å lage den, og den er så god at jeg bare måtte dele den med dere! Den passer perfekt til selskaper, og du kan godt lage den en eller to dager i forveien. Nam! Prøv å lage Jordis pastasalat du også! Forresten anbefaler jeg dere å følge Jorid på Snapchat, der heter hun joridkvam.
Tips: om du vil ha mindre kalorier kan du bruke lettrømme og også for eksempel kutte på pastaen.
Du trenger dette til 6 porsjoner (604 kalorier per porsjon):
- 4 stk egg
- 300 g penne/pasta fullkorn
- 1 stk paprika
- 1 fedd hvitløk
- 4 stk vårløk
- 1 liten boks mais
- 0,25 stk rødløk
- 300 g bogskinke
- 165 g lett majones
- 300 g seterrømme
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Kok eggene til de er hardkokt, ca. 10 minutter.
- Kutt opp paprika, hvitløk, rødløk og vårløk i små biter.
- Kutt opp bogskinken i små biter.
- Kok opp pastaen som anvist på pakken.
- Bland sammen rømmen og majonesen.
- Tilsett salt og pepper.
- Ha så i paprika, hvitløk, rødløk, mais og vårløk. Rør godt inn.
- Tilsett så bokskinken, pastaen og eggene. Rør godt inn.
- Smak til med mer pepper og salt.
[su_box title=»Innhold per 100 gram:»]228 kcal, 8 gram proteiner, 16 gram karbohydrater, 15 gram fett.[/su_box]
