Nydelige, proteinrike rundstykker

[su_dropcap style=»simple»]J[/su_dropcap]eg ble bare så utrolig glad når jeg fant oppskrift på proteinrike rundstykker hos Eirín Kristiansen (som hadde funnet den på denne siden). Det er så vanskelig å finne slike type oppskrifter! Disse rundstykkene er superenkle å lage og er full av proteiner, fiber, vitaminer og mineraler som kroppen trenger. De holder meg mett lenge og smaker veldig godt. Jeg har endret litt på oppskriftene jeg fant og har heller brukt den magre versjonen av cottage cheese. Det fungerte veldig bra! Kanskje dette blir frokosten i morgen?

Tips: strø for eksempel frø over rundstykkene før du steker dem om du vil.

Tips 2: lag større porsjoner og frys ned. Varm dem litt i ovnen, de er best når de er varme.

Du trenger dette til ca. 8 rundstykker (157 kalorier per stk):

  • 2 stk egg
  • 250 g havregryn
  • 1 ½ ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 250 g mager cottage cheese mager
 Slik gjør du:
  1. Sett ovnen på 200 grader.
  2. Bland sammen havregryn, salt og bakepulver i en stor bolle (eller en kjøkkenmaskin).
  3. Tilsett egg og mager cottage cheese.
  4. Bland sammen i en kjøkkenmaskin eller med en stavmikser. Jeg brukte hendene litt til slutt også.
  5. Lag ca. åtte små rundstykker.
  6. Ha i ovnen i ca. 25 minutter (men følg med på slutten så de ikke blir brent).

[su_box title=»Innhold per 100 gram:»]202 kcal, 12 gram proteiner, 26 gram karbohydrater, 5 gram fett.[/su_box]

 

8 kommentarer om “Nydelige, proteinrike rundstykker

  1. Hei! Jeg lurte litt på hvor i ovnen den skal stå. Har badet dem nå,så da er jeg spent på hvordan de blir. Har satt dem nederst i ovnen.Ønksker deg en fin dag. Mva Ellen

    1. Jeg hadde dem midt i ovnen, men om du følger med underveis så går det sikkert fint å ha dem nede i ovnen og. Bare ta dem ut når de får en gylden farge :)

  2. Hei igjen Caroline! Nå er de ferdige, og smakt på. Disse var mega gode.Min mann sa ja takk til vær dag :-) De kan fint stekes nederst i ovnen.
    Men jeg lurte på om de kan fryses?
    Takk for en kjempe fin oppskrift.
    Ha en fin dag videre.
    Ellen

Jeg blir superglad for en kommentar!

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.