Kikertsnacks

[su_dropcap style=»simple»]V[/su_dropcap]et dere hva som er mye sunnere, billigere og kanskje enda bedre enn potetgull? Kikertsnacks, så klart! Kikerter en spiselig belgfrukt i erteblomstfamilien som er rik på blant annet folat, fosfor, jern og magnesium. Les mer om hvorfor du bør spise mer kikerter her.

Tips: jeg bruker krydder og kokossukker fra iHerb.com, men du kan bruke akkurat det krydderet du selv ønsker. I stedet for kokossukker kan du bruke for eksempel brunt sukker.

Tips 2: denne oppskriften gir to store porsjoner eller fire litt mindre snacksporsjoner. På bildene i dette innlegget vises to av fire porsjoner.

Tips 3: kikertene holder seg i 4-5 dager om du oppbevarer dem på et tørt sted.

Du trenger dette til to porsjoner (261 kalorier per porsjon):

Slik gjør du:

  1. Skyll kikertene godt i rennende vann.
  2. Tørk kikertene på kjøkkenpapir.
  3. Ha olje og krydder i en bolle og bland det godt med kikertene.
  4. Ha kikertene i en ildfast form eller på et stekebrett med bakepapir. Pass på at de ikke ligger oppå hverandre.
  5. Ha i ovnen på 220 grader i ca. 30 minutter. Rør litt rundt i kikertene halvveis i tiden og følg godt med på slutten så de ikke blir brent.

 

2 kommentarer om “Kikertsnacks

  1. Åh, eg sko ønska at eg likte kikerter bedre! har prøvd å lage slike opp til flere ganger uten at det faller heilt i smak hos meg. synes bare at dei er litt kornete og rare i konsistens og smak! Men det ser jo kjempegodt ut! *sukk*

Jeg blir superglad for en kommentar!

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.