Pastarett med kylling og paprika

7. september 2015
Her kommer oppskriften på en forfriskende og deilig pastarett med kylling og paprika. En perfekt hverdagsmiddag om du spør meg, spesielt om du elsker spagetti like mye som meg! Paprika er også med på å gjøre retten knasende, og lime lager friskhet i smakene.

Tips: Prøv å bruke lårfilet av kylling i stedet for kyllingkjøttdeig, det blir mørt og saftig!

Du trenger dette til to porsjoner (549 kalorier per porsjon):

  • 2 fedd hvitløk
  • 3 stk paprika med forskjellige farger
  • 1 stk løk
  • 1 stk lime
  • 1 stk grønnsaksbuljongterning
  • 10 g smør til steking
  • 100 g fullkornsspagetti (tørr)
  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • Krydder (jeg brukte indisk krydder, salt, gurkemeie og hvitløkskrydder)
 Slik gjør du:
  1. Kok spagettien i rikelig med vann og tilsett grønnsaksbuljongterningen i vannet.
  2. Ta vare på ca. 1 dl av kokevannet.
  3. Finhakk løk og hvitløk. Kutt paprika i tynne stimler eller små terninger, ettersom hva du foretrekker.
  4. Ha smør i en stekepanne og surr hvitløk og kyllingen noen minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
  5. Tilsett paprika og løk, la det surre på lav varme i ca. 15 minutter. Rør godt så ingenting svir seg.
  6. Vend inn spagettien, 1 dl av kokevannet og smak til med lime og krydder.
Innhold per 100 gram:
111 kcal, 10 gram proteiner, 9 gram karbohydrater, 4 gram fett.

 

Share:
Previous Post Next Post

Kanskje du også vil like...

2 Comments

  • June

    Åh, dette ser veldig godt ut! :D

    7. september 2015 at 3:26 pm Reply
    • Caroline

      Det var digg :)

      7. september 2015 at 3:28 pm Reply

    Jeg blir superglad for en kommentar!