«Supersunne juicer» av Erin Quon og Briana Stockton

22. mai 2015
Her kommer enda en ny kokebok i min serie om kokebøker; «Supersunne juicer» av Erin Quon og Briana Stockton. Den ble gitt ut av Cappelen Damm i år, men er oversatt fra orginaltittelen «The Juice Solution» og ble gitt ut først av Weldon Owen Inc i 2014. Begge forfatterne er utdannet kokk og har lang erfaring med kokebøker og raw food. Det som virkelig fanger min interesse først med denne boken er bildene. Fotograf Sara Remington er helt utrolig dyktig, bildene er helt utrolig smakfulle og fine. Hun kan sakene sine, og har faktisk fotografert til over 40 kokebøker i løpet av sin karriere.

Boken er delt inn i fire deler:

  1. Energi. Lette og forfriskende juicer med frukt og krydderurter som gir energi og får fart på fordøyelsen.
  2. Påfyll. Konsentrerte og mettende måltidsjuicer med vitaminer, fiber og sunt fett.
  3. Detox. Juicer som skiller ut giftstoffer og inneholder naturlig rensende grønnsaker, frukter og rå krydderurter.
  4. Styrke. Vitamin- og mineralrike juicer som bidrar til å styrke immunforsvaret.

I boken kan du blant annet lese om:

  • Valg av juicemaskin, og forskjellen på juicepresse og juicesentrifuger.
  • Vedlikehold av juicemaskin.
  • Hvordan du forbereder råvarer på best mulig måte.
  • Oppbevaring av fersk juice.
  • Hvilke gode egenskaper forskjellige typer grønnsaker, nøtter, urter og frukter har for kroppen.
  • Mange fantastiske juiceoppskrifter.

Jeg elsker at boken er så visuelt vakker, det gjør det utrolig inspirerende å bla i. Jeg har lenge vært begreistret for juice, og elsker både min juicemaskin og min blender. Dette er faktisk den beste juiceboken jeg har kommet over på markedet, og det finnes mange! Så om du er en juiceentusiast som meg, ikke nøl med å skaffe deg «Supersunne juicer» til bokhyllen.

 

Previous Post Next Post

Kanskje du også vil like...

4 Comments

  • Milla

    Åh. For ei fin bok.

    // Hihi, tusen takk <3 <3 <3

    23. mai 2015 at 9:06 am Reply
    • Caroline

      I know, så fin!

      23. mai 2015 at 10:02 am Reply
  • skoboksen

    Jeg har lenge vurdert å kjøpe juicebok, tror kanskje det blir denne. Trenger litt inspirasjon og ideer til hva jeg kan lage med juicemaskinen min.

    26. mai 2015 at 11:20 am Reply
    • Caroline

      Jeg liker den godt!

      26. mai 2015 at 1:31 pm Reply

    Jeg blir superglad for en kommentar!