Oppskrift: Indisk kyllinggryte

[su_dropcap style=»simple»]D[/su_dropcap]et er jo bare så utrolig godt med indiske kyllingretter! Denne indiske kyllinggryten har jeg hentet inspirasjon fra hos Susanne, jeg har bare endret den litt fra hennes orginale. Ble veldig godt! Jeg elsker indisk kyllinggryte.
Tips: Bruk gjerne oppskjært kyllingfilet i stedet for kyllingkjøttdeig.

Du trenger dette til to porsjoner (478 kalorier per porsjon):

  • 400 g kjøttdeig av kylling
  • 1 stk blomkål
  • 15 g smør til steking
  • 1 stk løk
  • 1 stk paprika
  • 10 g cashewnøtter
  • 50 g sopp
  • 3 dl hønsebuljong, ferdigblandet
  • 50 g mager kesam
  • Krydder (jeg brukte gurkemeie, salt, pepper, hvitløkskrydder, gressløk, indisk tandoorikrydder og karri)

Slik gjør du:

  1. Kutt opp løk, paprika og sopp i små biter.
  2. Riv blomkålen, eller ha den i en kjøkkenmaskin, til den ser ut som ris.
  3. Stek kyllingen godt i smør i en stekepanne.
  4. Brun løk i en kjele, tilsett sopp og paprika.
  5. Kok opp buljongen.
  6. Tilsett kyllingen og blomkålen i kjelen, la det surre noen minutter.
  7. Tilsett buljong og mager kesam. La det småkoke i 10 minutter.
  8. Krydre godt med indisk krydder og annet krydder.
  9. Tilsett cashewnøtter på hver porsjon når du har tatt det på tallerken.

[su_box title=»Næringsinnhold per 100 gram»]68 kcal, 7 gram proteiner, 2 gram karbohydrater, 4 gram fett.[/su_box]

 

4 kommentarer om “Oppskrift: Indisk kyllinggryte

Jeg blir superglad for en kommentar!

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.