Oppskrift: Indisk kyllinggryte

22. mars 2015
Det er jo bare så utrolig godt med indiske kyllingretter! Denne indiske kyllinggryten har jeg hentet inspirasjon fra hos Susanne, jeg har bare endret den litt fra hennes orginale. Ble veldig godt! Jeg elsker indisk kyllinggryte.
Tips: Bruk gjerne oppskjært kyllingfilet i stedet for kyllingkjøttdeig.

Du trenger dette til to porsjoner (478 kalorier per porsjon):

  • 400 g kjøttdeig av kylling
  • 1 stk blomkål
  • 15 g smør til steking
  • 1 stk løk
  • 1 stk paprika
  • 10 g cashewnøtter
  • 50 g sopp
  • 3 dl hønsebuljong, ferdigblandet
  • 50 g mager kesam
  • Krydder (jeg brukte gurkemeie, salt, pepper, hvitløkskrydder, gressløk, indisk tandoorikrydder og karri)

Slik gjør du:

  1. Kutt opp løk, paprika og sopp i små biter.
  2. Riv blomkålen, eller ha den i en kjøkkenmaskin, til den ser ut som ris.
  3. Stek kyllingen godt i smør i en stekepanne.
  4. Brun løk i en kjele, tilsett sopp og paprika.
  5. Kok opp buljongen.
  6. Tilsett kyllingen og blomkålen i kjelen, la det surre noen minutter.
  7. Tilsett buljong og mager kesam. La det småkoke i 10 minutter.
  8. Krydre godt med indisk krydder og annet krydder.
  9. Tilsett cashewnøtter på hver porsjon når du har tatt det på tallerken.
Næringsinnhold per 100 gram
68 kcal, 7 gram proteiner, 2 gram karbohydrater, 4 gram fett.

 

Share:
Previous Post Next Post

Kanskje du også vil like...

4 Comments

  • Alva

    Jeg lagde faktisk denne retten denne uka og den smakte veldig godt! Takk for tips altså! :)

    20. april 2015 at 5:40 am Reply
    • Caroline

      Å, så utrolig bra da!

      20. april 2015 at 10:10 am Reply
  • kristinemarieg

    Takk for tips, lagde denne gryta i dag, ble veldig god. Skrev om den på bloggen min, håper det er i orden.

    30. april 2015 at 8:29 pm Reply
    • Caroline

      Å, så bra du likte den! Tusen takk for link <3

      1. mai 2015 at 4:56 pm Reply

    Jeg blir superglad for en kommentar!