Tirsdagstips #63

    27. juni 2017
    Share:

    Hva vil jeg med bloggen?

    22. juni 2017

    Jeg har blogget lenge, faktisk i sånn ca. ti år. Det er ganske utavdæsjølopplevelse å tenke på… Og i det siste har jeg tenkt mye på hva bloggen har vært for meg, og også hva jeg vil med den fremover. Jeg føler jeg ikke helt har funnet min vei, og at jeg har lyst til å prøve å finne den. Alle mine favorittbloggere har noe unik ved seg, og de skiller seg ut. Jeg tror det er det jeg må satse på, rett og slett å være meg selv og å blogge om det som jeg føler er interessant og fint. Tenkte å benytte denne sommeren på å gå igjennom bloggen min og finne de innleggene jeg føler er skikkelig meg. Og ut i fra det lage en slags plan.

    Det er i alle fall en ting som står veldig klart for meg, og det er at jeg vil fotografere mer. Og poste flere innlegg med mine egne bilder. Bildeformatet er det jeg liker best. Jeg kjenner også at jeg har litt lyst til å la videoer bli på YouTube, og skille dem fra bloggen. Ikke helt sikker der, dog. Dessuten kjenner jeg mer og mer dratt mot å benytte bloggen som et fristed, et sted jeg kan utfolde meg og minne meg selv på hvorfor livet kan være innmari bra å leve.

    Gleder meg litt til å få ryddet litt, selvom det kommer til å bli en innmari stor jobb å arbeide seg tilbake til 2009.

    Share:
    Featured Video Play Icon

    Nøttebrød med mye næring (vlogg)

    21. juni 2017

    Denne oppskriften vet jeg at det er flere av dere som har ventet på, og her kommer den endelig! Dette er det brødet vi pleier å lage her hjemme. Det er uten mel og sukker, og er full av næring fra blant annet nøtter, linfrø, egg og cottage cheese. Dette kan vel også kvalifiseres som et lavkarbobrød eller høyproteinbrød – for dere som er opptatt av slikt. Det er veldig enkelt å lage og det smaker godt. Håper dere ble inspirert!

    Du trenger dette til ett brød:

    • 40 g mandler
    • 60 g valnøtter
    • 40 g kruskakli
    • 160 g knuste linfrø (kan også bruke hele linfrø)
    • 2 ts bakepulver
    • 2 ts FiberHusk (kjøpes blant annet på helsekostbutikker)
    • 1 ss Sukrin Gold (kan også bruke vanlig sukker)
    • 1 klype salt
    • 2 ss rapsolje (eller annen nøytral olje)
    • 6 små eller 5 store egg
    • 1 boks Cottage Cheese
     Slik gjør du:
    1. Knus valnøtter og mandler i en kjøkkenmaskin.
    2. Tilsett så de andre tørre ingrediensene og bland sammen.
    3. Tilsett deretter de våte ingrediensene og bland sammen (bruk en slikkepott på sidene for å få med alt).
    4. Ha i en brødform med bakepapir (eller en smurt form).
    5. Sett midt i ovnen på 180 grader i 60 minutter.
    6. La brødet avkjøle seg på rist.

    Juni er snart over

    19. juni 2017

    Det er under to uker igjen av juni og jeg aner ikke hvor tiden har blitt av. Her i Bergen har også de typiske sommerdagene uteblitt så langt. Jeg synes egentlig det er litt deilig når det ikke er for varmt, men samtidig er det godt med noen dager der man kan ligge i solen og høre på lydbok eller bade i havet. Ja ja, det gjenstår ennå over en måned før vi drar på ferie, så satser på at vi får noen slike dager. Setter pris på at det ikke er alt for varmt om natten da, det skal sies!

    Det virker som folk har inntatt sommermodus. Det er mer stillhet og mindre aktivitet, både in real life og på internett. Har dere også merket det? Jeg er trøtt og sliten omtrent hele tiden, men prøver å holde kroppen i gang så godt jeg kan. Forsøker å få nok søvn, næringsrik mat og den aktiviteten som jeg klarer. Siden det ikke er så varmt her så drikker jeg ganske mye te. Og jeg har en stor haug bøker fra biblioteket som venter på å leses. Jeg liker ikke disse periodene der jeg bare ikke klarer å sitte konsentrert med en bok. Jeg faller ut av lesingen konstant, jeg vet ikke hvorfor. Håper det kommer seg kjapt, jeg elsker jo å lese.

    Ellers er det ikke mye å si fra denne kanten. Broren min kommer på besøk neste uke, det gleder jeg meg masse til! Vi skal vise han Bergen og sjekke ut hvor det er best burger og best italiensk mat og sånt. Blir bra! Pluss at det sikkert blir en eller to turer på kino. Om dere har kinotips så del dem gjerne.

    Share: